19 februari 2017

5 x favoriete familierecepten

Femke Eten, Gezin & Kinderen favoriet, gezin, recepten

Ik vind het belangrijk dat mijn gezin en ik gezond en gevarieerd eten, dus ik doe mijn best om ook zo gezond en gevarieerd mogelijk te koken. De afgelopen jaren heb ik al veel geëxperimenteerd met allerlei recepten. Sommige waren succesvol, andere iets minder, maar ik heb ondertussen toch een mooie voorraad recepten waar ik heel geregeld iets uit kook. En van die recepten zijn er uiteraard een paar die in ons gezin het meest favoriet zijn. Welke favoriete familierecepten dat zijn, lees je hier!

Lees verder…

3 februari 2017

Loving kindness meditatie, hoe werkt dat?

Femke Lichaam & Geest Lovingkindness, meditatie, mindfulness

We leven in een behoorlijk heftige tijd. Wie het nieuws enigszins volgt, ziet dat er momenteel bijzonder veel gevoelens van angst, woede en haat leven bij heel veel mensen in de wereld. Kijk alleen al naar de bizarre acties van Donald Trump en het vergelijkbare geluid dat Geert Wilders laat horen en de (helaas vele) mensen die zich daartoe aangetrokken voelen. Lang geleden heb ik voor mezelf de conclusie getrokken dat angst en haat niet de juiste weg zijn. En dat – hoe cliché het ook klinkt – liefde, compassie, begrip en vriendelijkheid de wereld uiteindelijk beter maken. En het begint natuurlijk bij jezelf en je kunt beginnen door in eerste instantie liefdevolle acceptatie voor jezelf te cultiveren. Loving kindness meditatie kan je daarbij helpen. Wat loving kindness meditatie precies is en hoe het werkt lees je hier.

Lees verder…

27 januari 2017

Lekker en gezond: tortilla’s met kipgehakt

Femke Eten, Recepten kipgehakt, recept, tortilla's

Dit is waarschijnlijk het gerecht dat in ons gezin het meest gegeten wordt: tortilla’s met groenten, bonen en kipgehakt. Het is lekker, eenvoudig te maken, gezond en we zijn er allemaal dol op. En het is relatief snel klaar, dus als we in het weekend wel gezond, maar niet uitgebreid willen koken, is dit een favoriet recept.

Lees verder…

21 januari 2017

Gezond tussendoortje: bananenchips

Femke Eten, Recepten, Vegan recepten banaan, Bananenchips

Sinds ik het goede voornemen heb gemaakt om niet meer te snoepen (…), ben ik genoodzaakt om op andere manieren mijn lekkere trek te bevredigen. Mijn streven is daarbij natuurlijk om zo gezond mogelijk te eten. Maar, omdat een stuk fruit of een handje vol noten op een gegeven moment ook wel eens gaat vervelen, heb ik onlangs besloten om weer eens iets nieuws te proberen. Tijdens onze laatste vakantie aten wij geregeld een zakje bananenchips, dus dat wilde ik nu zelf ook wel eens proberen te maken!

(meer…)

14 januari 2017

Mindfulness meditatie, hoe werkt dat?

Femke Lichaam & Geest meditatie, mindful, mindfulness

Mindfulness betekent aandacht schenken aan wat je op dit moment aan het doen bent en aan wat er op dit moment is. Het betekent dat je dingen accepteert zoals ze zijn en niet krampachtig probeert om iets anders na te streven. Mindfulness kun je heel goed in het dagelijkse leven toepassen. Eigenlijk alles wat je doet – eten, lopen, tanden poetsen, de kinderen naar school brengen etc. – kun je op een mindful manier doen. Maar je kunt mindfulness ook bewust oefenen in een mindfulness meditatie. Hoe dat werkt kun je hier lezen.

Lees verder…