How to: Vegan Parmezaanse kaas
Waarom zou je in hemelsnaam vegan Parmezaanse kaas willen eten? Ik bedoel, er gaat toch niets boven een flinke laag echte Parmezaan op dampend bord overheerlijke pasta? Tot een paar maanden geleden zou ik gezegd hebben: je hebt helemaal gelijk. Totdat ik de documentaire What the health keek en mijn interesse in vegan eten echt gewekt was.