Femke probeert: alternatieven voor pasta
In ons gezin wordt regelmatig een pastaatje gegeten. Omdat dit over het algemeen gemakkelijk en snel klaar te maken is (zie bijvoorbeeld ook deze simpele vegetarische pastasaus), maar ook omdat het gewoon lekker is. Er is alleen één ‘maar’: pasta is over het algemeen van (witte) tarwemeel gemaakt en dat is nou niet echt heel gezond. Kiezen voor de volkoren (spelt) variant is dan al een heel goed idee. Maar gelukkig zijn er daarnaast ook heleboel andere dingen die je in plaats van pasta kunt eten. Eerder schreef ik al over welke vervangers voor pasta (maar ook aardappelen en rijst) er allemaal zijn. Maar daar ging ik niet in op de alternatieven voor pasta die ook daadwerkelijk op traditionele pasta lijken, maar alleen niet van tarwemeel gemaakt zijn. Ondertussen heb ik drie van deze pasta alternatieven geprobeerd. Lees hier mijn oordeel!