Is BPA schadelijk?

BPA

Als je kinderen hebt, dan ben je deze afkorting waarschijnlijk heel vaak tegengekomen. En dan waarschijnlijk in de vorm van een nadrukkelijk ‘BPA vrij’ op flessen, speentjes en andere babybenodigdheden. Voor mij was het feit dat dit vaak zo prominent aangekondigd stond wel geruststellend; “als er geen BPA in zit, zal het wel goed zijn”. Maar zonder eigenlijk echt te weten wat er nu precies dan niet in het flesje van mijn kind zat en waarom BPA dan eigenlijk zo slecht (voor kleine kinderen) is.

Lees verder…

Easy uit de oven: eiermuffins

SONY DSC

Op zondag is er in ons huis meestal tijd voor een wat uitgebreidere lunch. Vandaar dat ik nog wel eens wil experimenteren met het een of ander. Het fijne aan eieren vind ik dat het bijna niet fout kan gaan (tenzij het om gepocheerde eieren gaat, wat mij helaas nog nooit is gelukt…). Deze eiermuffins uit de oven zijn dan ook een geslaagd experimentje!

Lees verder…

Mindfulness voor kinderen

SONY DSC

Ik heb twee kindjes, van drie jaar en van 16 maanden. En zoals iedere ouder vind ik ze fantastisch en wil ik uiteraard het allerbeste voor hen. Mijn partner en ik werken beide hard om ze een leven te kunnen bieden waarin ze niks te kort hoeven te komen. Ik probeer gezonde maaltijden voor te zetten en een gezonde eetstijl aan te houden, zodat ze een evenwichtige voeding krijgen en niet te veel suikers, zout en verkeerde vetten binnen krijgen. We nemen ze mee erop uit om wat van de wereld mee te krijgen. Mijn dochter gaat naar ‘dansles’ en mijn zoon wil ik later meenemen naar ouder-kind yoga. We proberen ze goede manieren en belangrijke normen en waarden mee te geven. En omdat meditatie en mindfulness in mijn leven zo’n belangrijke rol speelt, probeer ik ze daar ook iets van mee te geven. Want ik ben ervan overtuigd dat we niet vroeg genoeg kunnen beginnen onze kinderen in het razende leven van deze tijd te leren zich te los te maken van hun drukke geest en te focussen op het huidige moment.

Lees verder…

Linzen: het perfecte bijgerecht!

SONY DSC

Linzen zijn hartstikke gezond. Deze peulvruchten zitten boordevol vezels en zijn rijk aan proteïnen. Ze komen in allerlei kleuren en zijn heel veelzijdig in het gebruik. Ik gebruik linzen vaak als vervanging voor bijvoorbeeld rijst of aardappelen. En de belangrijkste test hebben ze glansrijk doorstaan; mijn kinderen vinden ze ook erg lekker!

Lees verder…