Over gezond eten

De beste vervangers voor pasta, aardappelen en rijst

De beste vervangers voor pasta, aardappelen en rijst

Een poosje geleden schreef ik dat ik al een tijdje probeer om minder brood te eten. Dit komt omdat brood voor een groot deel uit zetmeel bestaat en zetmeel feitelijk weer uit lange kettingen van glucosemoleculen bestaat. En glucose is suiker en suiker is niet zo goed voor je…. Maar, wat voor brood geldt, geldt net zo goed voor pasta, aardappelen en rijst. Dus wat die dingen betreft ben ik ook aan het experimenteren geslagen, om daar zo goed mogelijke vervangers voor te vinden. Ik heb er ondertussen een aantal gevonden en uitgeprobeerd. Dus laat me je inspireren met mijn favoriete vervangers voor pasta, aardappelen en rijst!

Lees verder…

Email to someoneTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Facebook

Basics voor een gezonde lifestyle: voedingsetiketten lezen

Voedingsetiketten lezenAls je, zoals ik, veel bezig bent met je gezondheid en daarom gezond wil eten ontkom je er niet aan: voedingsetiketten lezen. Eenmaal doordrongen van de gigantische hoeveelheid minder gezonde en ronduit slechte dingen die er in een supermarkt te koop zijn heb ik ervaren dat rücksichtslos producten in je winkelwagentje stoppen er niet meer bij is. Eerst moet er een uitgebreide studie gemaakt worden van de ingrediënten en voedingswaarde van het product. Alleen is voedingsetiketten lezen, zeker in het begin, niet altijd even gemakkelijk. Maar ik heb me erin verdiept, zodat jullie dat niet meer hoeven te doen. Wees voorbereid op iets langere supermarktbezoekjes dan voorheen ;-).

Lees verder…

Email to someoneTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Facebook

De beste broodvervangers

De beste broodvervangers
Ik probeer al een tijdje minder brood te eten. Dit komt omdat brood voor een groot deel uit zetmeel bestaat en zetmeel feitelijk weer uit lange kettingen van glucosemoleculen bestaat. En glucose is suiker en suiker is niet zo goed voor je… Dus hoewel de boterham met hagelslag heel zo nu en dan mijn bordje nog wel eens versiert, probeer ik meestal toch iets anders te verzinnen om te eten. En dat is nog niet altijd heel makkelijk. Maar ondertussen heb ik toch al wat ervaring op gedaan, die ik hier graag met je wil delen. Dus hier zijn ze, de beste broodvervangers!

Lees verder…

Email to someoneTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Facebook

5 tips om je kinderen gezond te laten eten

Gezond eten voor kinderen

Kinderen en eten. Vanaf het moment dat ze geboren zijn houdt het moeders (en vaders) vaak enorm bezig. Drinkt mijn baby wel genoeg? Hoe vaak moet hij drinken? Heeft hij honger of wil hij alleen een speentje? Wanneer introduceer ik vast voedsel? En als ze wat ouder zijn en met de pot mee-eten kan het een behoorlijke uitdaging zijn om ze nieuwe dingen te laten eten. En menig ouder worstelt dan nog steeds met de vraag of hun kindje wel genoeg binnenkrijgt. En dan komt de leeftijd dat je kind van de één op de andere dag dingen niet meer lust, die hij de week daarvoor nog smaakvol oppeuzelde. En dat hij snoep en ander ongezond voedsel ontdekt. Hoe erg je ook je best hebt gedaan om hem zo lang mogelijk daarvan weg te houden. Je kunt hem op een gegeven moment simpelweg niet meer een appel meegeven waar de andere kindjes op de crèche een koekje eten. En dan is het een kwestie van je kind aansporen gezonde dingen te eten en de juiste balans te vinden. In dit artikel geef ik je daarom een aantal tips om je kind gezond te laten eten.

Lees verder…

Email to someoneTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Facebook