Eten

4 (heel) goede redenen om minder vlees te eten

, , , , ,

Goede redenen om minder vlees te eten

Een van mijn goede voornemens voor 2017 was om minder vlees te eten. Nu, bijna halverwege het jaar (wat gaat de tijd bizar snel he?!), kan ik zeggen dat best goed lukt. Van de 7 warme maaltijden die wij in een week eten, zijn er gemiddeld zo’n 3 tot 4 zonder vlees. En als we al vlees eten, dan is dat over het algemeen niet heel veel. Maar waarom heb ik eigenlijk dit voornemen gemaakt? In ieder geval niet omdat ik vlees niet lekker vind (want dat vind ik zeker wel). Maar er zijn wel een aantal heel goede andere redenen om minder vlees te eten. Lees je mee?

Lees verder…

Gezond en lekker: Zelfgemaakte cruesli met banaan

, , , ,

zelfgemaakte cruesli

Deze stond al een tijdje op mijn lijstje om te proberen: zelfgemaakte cruesli. Ik ben eigenlijk helemaal niet zo’n crueslifan, maar dat heeft er voornamelijk mee te maken dat ik liever niet cruesli uit een pak eet, omdat daar over het algemeen erg veel suiker aan toegevoegd is. Maar ik vind cruesli toch best wel lekker. Goede reden dus om eens zelf aan de slag te gaan. En deze zelfgemaakte cruesli met banaan is gelukkig heel goed gelukt!

Lees verder…!

Gezond tussendoortje: havermoutmuffins met banaan

, , ,

havermoutmuffins met banaan

Dit is echt weer een heel simpel recept voor heel lekkere muffins. En doordat deze muffins verder alleen gezoet zijn met banaan en dadels zijn ze ook nog eens een gezond alternatief voor de gewone muffin. Heel geschikt dus om ook aan je kleintje te geven! En dat maakt mijn moederhart toch altijd heel erg blij :-)! Dus dames (en heren), snel deze havermoutmuffins met banaan maken!

Lees verder…

Vegetarische tortilla’s uit de oven

, , ,

vegetarische tortilla's uit de oven

Wij zijn dol op tortilla’s! Vast eens per twee weken eten we tortilla’s met groenten, bonen en kipgehakt. Het is lekker, gemakkelijk om te maken en ook nog eens gezond door de verse groenten en bonen die er in zitten. En hoewel dit gerecht ons nog niet verveelt, wilde ik toch eens iets anders met tortilla’s maken. En vanuit mijn goede voornemen om minder vlees te eten moest dit bij voorkeur een vegetarische variant zijn. En dat zijn deze lekkere vegetarische tortilla’s uit de oven geworden!

Lees verder…

Gezond alternatief: pasta met vegan roomsaus

, , , , ,

Vegan roonsaus

Een van mijn goede voornemens voor dit jaar is om minder vlees te eten. De belangrijkste redenen hiervoor zijn dat de vleesindustrie veel dierenleed met zich meebrengt en ook nog eens heel erg slecht voor het milieu en het klimaat is. Reden te meer om lekkere vegetarische of veganistische gerechten te bedenken. En ik heb er weer één, die erg goed geslaagd is: deze heerlijke pasta met vegan roomsaus!

Lees verder…

«< 3 4 5 6 7 >»